طريقة عمل الشوارما

**أنوار الولايهـ..** · #1 24-03-2008, 03:16 PM

حبيت اجيب لكم الموضوع المفروض في قسم الطبخ بس مافي اتمنى ان ماحد يحذف الموضوع

الشوارما بالـخطوات المصورة ^ ـ ^

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تسوونها باللحم نفس الشئ أتمنى تعجبكم

المقادير :

1- صدور دجاج الكميه اللي تحتاجونهم .
2- نص كاس زيت زيتون .
3-نص كاس عصير ليمون .
4- بهار اسود او ابيض وفلفل ابيض وملح .
5- علبة روب زبادي .

للعجينه :

3 كاسات طحين .
كاس وربع ماء .
ملعقه كبيره خميره فوريه .
شوي ملح وملعقه كبيره سكر .
بيضه .

السلطه :

خس مفروم .
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات .
مخلل خيار .
صلصة .
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها .

الطريقه :

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت والليمون والبهارات والملح والزبادي ان حبيتو
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن .
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه .

3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير .
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف .

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده .
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه ليعطيكم المذاق والطعم الرائع .
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز .

طريقه عمل الخبز :

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء .
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة .
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 قطعه .

4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز .
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام .
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمه مر .
7- وهذا بعد ما خبزناهم .

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي .

9- الشكل الاخير للشاورما .

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

طريقة سهلة جربوها ما بتخسرون شئ حا تندمو وأضمن من صنع المطاعم وان شاء الله تعجبكم

وبالهنا و العافية عليكم حبايبي

ضع موقعك هنا بـ 150 ريال لمدة سنة
شمس كربلاء	إعلان نصي	منتدى جبيل الأحساء	منتديات الملكوت
عوام فوتو	منتديات نور مهدينا	إعلان نصي	شبكة جنة الحسين

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري